生豬屠宰加工汙水處理設備

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伴隨著《生豬屠宰管理條例實施辦法》的貫徹落實，屠宰加工行業在逐漸規範，各定點屠宰加工企業不斷發展壯大，屠宰加工任務日益繁重。在生活水平日益提高的今天，人們不僅對物質的需求越來越多，對生活環境也越來越重視，屠宰加工企業的加工廢水、汙物治理也越來越受到環保部門及廣大民眾的關注。久久a v精品一区二区三区分析了屠宰廢水的成分及特點，總結提出屠宰廢水治理的思路、廢水處理的工藝流程，以期對屠宰加工企業在治理加工廢水時有所幫助。

一、屠宰加工廢水成分及特點

1.1汙染廢水、汙物來源

廢水、汙物主要來源於屠宰全過程產生的淋洗、清洗廢水以及宰殺過程中產生的血汙、取內髒過程產生的廢渣、內髒清理過程中產生的未消化食料和糞便等固體廢物、剔骨及分割過程中產生的肉屑骨屑等，還包括血製品加工過程中產生的血水、壞血及腸衣加工過程中產生的廢水等。

1.2汙染廢水成分及特點

汙染廢水主要是屠宰過程中產生的淋洗廢水、內髒清洗廢水、設備及地麵清洗廢水等。屠宰階段排出的廢水量大，廢水中含有大量的血液和蛋白質物質，廢水呈鮮紅色，化學需氧量（CODcr）值較高，其具體數值與血液是否回收有關，一般介於5000～10000mg/L之間，最高可達30000mg/L，懸浮物（SS）可達3000～4000mg/L；內髒處理階段產生的廢水主要是胃腸內未消化物及排瀉物，廢水中含有大量懸浮物，以纖維素為主，一般SS可達10000～15000mg/L，CODcr可達13000mg/L。屠宰階段和內髒整理階段產生的廢水是屠宰加工產生的主要汙染廢水。屠宰廢水屬於典型的有機廢水，有機汙染物濃度較高但不含有毒物質，同時懸浮物濃度很高，水呈暗紅色，富含油脂，廢水的BOD5（五日生化需氧量）/COD＞0.4，說明廢水的可生化性很好，適合采用生化處理。

生豬屠宰加工汙水處理設備

二、生豬屠宰加工汙水處理設備工藝特點

2.1預處理工藝

針對屠宰廢水中含有大量的油脂及懸浮物的特點，采用篩網和旋轉細格柵作為預處理，去除效率高，減少了後續處理單元的容積。

2.2混凝氣浮工藝

混凝氣浮工藝是使懸浮在廢水中的懸浮物漂浮到水麵上，再從液體中分離出來的一種方法，它適用於分離比重比水輕的懸浮物，主要機理是用壓縮機將空氣壓入廢水中，形成溶氣水，然後通入廢水中，使固體粘附在氣泡上，浮到水麵上進行分離。該工藝具有處理量大，效率高，占地麵積小，單位麵積質量輕，汙泥含水率低的特點。屠宰廢水通過本工藝可回收水中的蛋白質，用於生產禽畜飼料，同時可大幅度降低廢水中BOD5、COD、SS等汙染因子的濃度。

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2.3厭氧工藝

厭氧處理技術是利用水中的厭氧菌，在厭氧環境下有效去除有機汙染物並使其礦化的技術，它可將有機物轉變為甲烷和二氧化碳。此技術不僅能直接降解有機物，並能改善難降解有機物結構，將難降解物質分解為易降解物質，將大分子物質分解為小分子物質。目前工程上應用最為廣泛的厭氧處理技術主要有升流式厭氧汙泥床反應器（UASB）和折流板厭氧反應器（ABR）等。因ABR厭氧工藝在沒有能源消耗的情況下，可去除廢水中的大部分汙染因子，工程能耗和運行成本相對較低，且水力停留時間短、可以間歇運行、耐水力和有機衝擊負荷能力強，運行時間長而無需排泥等特點，屠宰廢水在厭氧工藝上常考慮選用ABR厭氧工藝。

2.4好氧工藝

采用好氧工藝進一步去除氮、磷等營養物質和有機物，根據廢水中微生物生長狀態不同，好氧處理方法分為活性汙泥法和生物膜法兩大類。活性汙泥法有傳統活性汙泥法、序列間歇式活性汙泥法（SBR法）等。生物膜法又分生物接觸氧化法、生物濾池、生物轉盤等。其中SBR工藝可在屠宰汙水處理環節中省去二沉池的修建，降低占地麵積，節省設備投資，且運行方式為間歇式，運行成本相對較低，因此屠宰加工汙水的好氧工藝處理常選用SBR工藝。

三、生豬屠宰加工汙水處理設備總結

屠宰加工廢水中豬血，采取有效的處理工藝予以回收，使廢水治理工程在處理廢水的同時產生一定的經濟效益，真正達到汙染治理、節水和資源利用的最大化。在廢水治理工藝上采用氣浮法回收水中的蛋白質生產禽畜飼料，回收了有用物質的生產廢水，BOD5、COD、SS等汙染因子的濃度大大降低，然後經厭氧+好氧的生物處理工藝，處理後的廢水達到《肉製品加工工業水汙染排放標準》（GB13457-92）的標準後排放。

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